Курка в тістечку та кисло-солодкому соусі
Опис
Така страва ідеально підійде для пікніку або походів на природу. Її можна взяти з собою на роботу або до школи, розклавши соус у невеликий контейнер із кришкою. Шматочки курки можна попередньо замаринувати в будь-якому маринаді для більшої сочності та смаку.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Шматки курки промийте у воді, обсушіть за допомогою паперових рушників.
- 3
Крок 3
У глибокій ємності збийте курячі яйця з сіллю та пшеничною мукой.
- 4
Крок 4
У підготовлений тістечко всипте чорний перець, можна додати й інші спеції за смаком.
- 5
Крок 5
У невеликій ємності розігрійте рослинну олію. Викладіть у кляр частини курки та обсмажте з усіх боків.
- 6
Крок 6
Потім викладіть їх у киплячу олію і смажте з одного боку близько 2-3 хвилин до рум'яності.
- 7
Крок 7
Переверніть і смажте таку саму кількість часу.
- 8
Крок 8
Викладіть шматочки курки у тісті на паперову серветку, щоб видалити зайтий жир. Таким самим чином обсмажте й інші заготовки.
- 9
Крок 9
Кетчуп викладіть у казан або каструлю, влийте лимонний сік і посипте цукром. Прогрійте майже до кипіння, але не кип'ятіть.
- 10
Крок 10
Викладіть соус у піалу або соусник, поставте в центр тарілки, а навколо розкладіть шматочки курки в тісті. Подавайте страву теплою.