Курка в тісті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Уперше цю курочку я спробувала в гостях. Господиня з радістю поділилася рецептом! Я думала, що курка в тісті — це завжди просто і швидко. Курка в тісті, взагалі-то, не складно, але через замочування курки в молоці процес затягується. Надаю вам поетапний рецепт курки в тісті з фото. І бажаю ;) Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо у вас ціла курка, поріжте її на частини. Розтопте масло і змішайте з молоком. Залийте курку. Поставте в холодильник на ніч.
- 2
Крок 2
За годину до приготування курки покладіть її на решітку (можна в духовку, тоді підставте щось під неї) і залиште, щоб стік молочний маринад.
- 3
Крок 3
Поки молоко стікає, приготуйте спеції. Змішайте сіль, чорний перець, перець чилі, сушений паприку та видавлений часник. Через півгодини після того, як ви виклали курку на решітку, додайте спеції на курку (особливо не втираючи) і залиште так само на решітці ще на 30 хвилин.
- 4
Крок 4
Посипте курку борошном.
- 5
Крок 5
Розігрійте в сковороді з високими бортиками рослинну олію та викладіть курку так, щоб вона наполовину була в олії. Смажте з обох боків до золотистої скоринки. Ваша курочка готова!,)