Курка в клюквово-медовому соусі
Опис
Окремо готуємо соус, гомілки промиваємо і фаршируємо часником. Потім все викладаємо в протиню і ставимо в духовку запікати
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування курячих стегон у клюквяно-медовому соусі нам знадобиться часник, курячі стегна, клюква, медовий соус з гірчицею.
- 2
Крок 2
Спочатку ми приготуємо медово-гірчичний соус. Мед ретельно перемішати з гірчицею.
- 3
Крок 3
Додати оливкову олію.
- 4
Крок 4
Додати свіжомелений чорний перець.
- 5
Крок 5
Додати соєвий соус. Перемішати.
- 6
Крок 6
А тепер приступимо до найцікавішого — до курки. Голінки помити, обсушити рушником, зробити на них надрізи в 3-4 місцях і начинити шматочками очищеного часнику.
- 7
Крок 7
Клюкву помити, розім'яти, змішати з медово-гірчичним соусом.
- 8
Крок 8
Гомілки викласти в посуд для запікання, залити клюквено-медовим соусом.
- 9
Крок 9
Зверху викласти шматочки часнику. Поставити в холодильник для маринування на 3-4 години.
- 10
Крок 10
Запікати 35 хвилин при 200 °С до золотистої скоринки.