Курка в кисло-солодкому соусі з рисом
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування курки в кисло-солодкому соусі з рисом пропоную спробувати соус на основі меду, соєвого соусу та соусу чилі. Також додамо трохи рисового оцту та кетчупу, а щоб соус був більш густим — розведемо в воді крохмаль. До речі, можна використовувати свіжий ананас замість консервованого. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Куриное філе промийте і наріжте шматочками. Можете поставити варитися рис.
- 2
Крок 2
Розігрійте сковороду, налийте в неї оливкову олію. Обсмажте курку з усіх боків (приблизно 5-7 хвилин).
- 3
Крок 3
Наріжте кубиками помитий і очищений від насіння перець.
- 4
Крок 4
Додайте його до курки.
- 5
Крок 5
Ананаси також додайте, сік злийте в миску, він нам ще знадобиться для соусу. Перемішайте.
- 6
Крок 6
Готуйте 3-4 хвилини. За цей час швиденько приготуйте соус.
- 7
Крок 7
Часник порубіть дрібно, імбир очистіть і натріть на дрібній тертці.
- 8
Крок 8
Змішайте мед, оцет, соєвий соус, кетчуп, чилі соус, сік від ананасів, часник та імбир.
- 9
Крок 9
Розведіть крохмаль у воді, додайте його до соусу. Перемішайте.
- 10
Крок 10
Додайте до курки, дайте нагрітися і трохи згустіти.
- 11
Крок 11
Зелений цибулю поріжте дрібно, додайте до неї кунжутне олію (це не обов'язково). Подавайте готове курку в кисло-солодкому соусі з рисом і цибулею.
- 12
Крок 12
Подайте до столу.