Курка в кефірному соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це страву можна готувати в мультиварці або духовці. У духовці запікаємо 45 хвилин при температурі 180 градусів. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування цього рецепту я користувалася мультиваркою VITEK VT-4215 BW. Черемшу добре промити, укласти її в чашу кухонного процесора і, додавши 1 ст. л. рослинної олії, подрібнити.
- 2
Крок 2
У мисці змішаємо цибулю-батун, зернисту (французьку) гірчицю, 3 ст. л. рослинної олії, сіль і чорний перець.
- 3
Крок 3
Тепер додаємо кефір і добре перемішуємо.
- 4
Крок 4
Курку нарізаємо досить великими шматками, я брала стегна, але можна будь-яку частину. Опускаємо курку в кефірний маринад, накриваємо кришкою або харчовою плівкою та ставимо в холодильник мінімум на 6 годин, а краще — на ніч.
- 5
Крок 5
Після 6 годин перекладаємо курку в чашу мультиварки, обираємо програму «випічка», встановлюємо час 45 хвилин.
- 6
Крок 6
Через 20 хвилин потрібно перевернути курячі шматочки на інший бік і доварити їх до кінця. Розкласти готову курку по тарілках і подавати до столу!