Курка в кефірі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб смак курки був цікавішим, додамо копчену паприку, сіль і перець, трохи сушеної часнику. Готуватимемо курку в духовці. У результаті м'ясо курки виходить дуже ніжним і соковитим, незважаючи на те, що ми використали найсухішу частину пташки. Подавати курку до столу можна зі свіжими овочами, зеленню та будь-якими гарнірами. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Використовуємо охолоджене куряче філе, не заморожене. Кефір можна взяти будь-якої жирності.
- 2
Крок 2
Філе курки обполісніть і просушіть. Наріжте куряче філе невеликими шматочками. Також можна використовувати інші частини пташки.
- 3
Крок 3
Перекладіть куряче філе на тарілку, додайте сіль і перець, копчену паприку та сушений часник.
- 4
Крок 4
Влийте в миску з куркою кефір.
- 5
Крок 5
Ретельно перемішайте всі інгредієнти. Якщо є час, курку можна маринувати 2-3 години.
- 6
Крок 6
Перекладіть курку разом з кефіром в жаростійку форму, змащену маслом. Запечатайте форму фольгою. Поставте курку в духовку при температурі 180 градусів. Запікайте 35-40 хвилин.
- 7
Крок 7
Курка в кефірі готова.
- 8
Крок 8
Подайте до столу.