Курка в гірчаному маринаді
Опис
Рецепт не забере багато часу. Курка в гірчичному маринаді чудово підходить для запікання в духовці, смаження на мангалі або грилі. Курка виходить дивовижно смачною, і якщо ви думаєте, що вона буде надто гострою, то помиляєтеся. Гірчиця під час термічної обробки втрачає свою гостроту, але залишається легка пікантність і приємний аромат. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування страви знадобиться два окорочка. Їх потрібно добре промити під проточною водою та нарізати на дрібніші шматочки.
- 2
Крок 2
У чашечку налити 5-6 чайних ложечок олійного масла (або іншого).
- 3
Крок 3
Потім додати три столові ложки гірчиці, дві столові ложки меду. Все перемішати.
- 4
Крок 4
Добре перемішати, додавши дві ложечки оцту.
- 5
Крок 5
Потім додати дві ложечки кориці, посолити, поперчити і добре перемішати.
- 6
Крок 6
Потім шматочки курки опускаємо в маринад і ретельно обмазуємо їх маринадом. Додаємо кілька листків лаврового листа і ставимо в холодильник. Бажано на всю ніч! Тоді курка краще пропитається маринадом.
- 7
Крок 7
На наступний день перекладаємо курку в форму для випікання та ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.