Гарячі страви
Курка в гірчично-вершковому соусі
20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо ви любите ніжне філе з пікантним смаком, то прочитайте про те, як його приготувати. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грудку промийте і обсушіть. Посоліть філе і поперчіть, потім обваляйте у борошні.
- 2
Крок 2
Обсмажте курку на розігрітих маслах з обох боків по 3 хвилини.
- 3
Крок 3
Потім перекладіть грудку в розігріту духовку на 5-10 хвилин при 180 градусах.
- 4
Крок 4
У сковороді від курки приготуйте соус. Влийте вино та варіть 5 хвилин. Потім додайте вершки. Тушкуйте, постійно помішуючи, 3 хвилини. На завершення додайте гірчицю, капери, сіль і перець. Ще раз перемішайте.
- 5
Крок 5
До курки додайте соус. Прикрасьте страву дрібно нарізаною петрушкою.