Курка в духовці з апельсинами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей рецепт приготування курки в духовці з апельсинами уже давно став моїм улюбленим — я, правда, додаю багато карі, оскільки люблю екзотичну кухню, і виходить майже індійська страва! А ви, звичайно, можете залишити цей класичний рецепт курки в духовці з апельсинами без змін — він і так ідеальний, спробуйте! Гості точно будуть у захваті. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Курку розморозимо і промоємо під проточною водою. Апельсини теж ретельно миємо. Часник очищаємо.
- 2
Крок 2
2. Курицю натираємо сіллю та перцем зсередини і ззовні. Поки що залишимо полежати.
- 3
Крок 3
3. Апельсини нарізаємо якомога тонше. Кісточки, зрозуміло, видаляємо.
- 4
Крок 4
4. Акуратно робимо надрізи в шкірці й вкладаємо туди шматочки апельсинів. Головне — щоб шкіра не луснула.
- 5
Крок 5
5. Курицю перевертаємо і аналогічним чином фаршируємо з іншого боку.
- 6
Крок 6
6. Очищений часник трохи поріжемо, і шматочки кладемо всередину курки.
- 7
Крок 7
7. Після часнику кладемо в курку всі шматочки апельсина, які не вмістилися під шкірку.
- 8
Крок 8
8. Ніжки курки зв'язуємо разом і викладаємо курку ще й зовнішньою стороною рештками шматочків апельсинів (якщо такі залишилися).
- 9
Крок 9
9. Поставити запікати у розігріту духовку на 2 години, періодично поливаючи зверху виділеним соком.