Курка в бальзамічному оцті
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Якщо у вас є бажання приготувати щось екзотичне, спробуйте приготувати курку в бальзамічному оцті. Бальзамічний оцет дуже часто використовується в італійській кухні, де його цінують за те, як він змінює смак страв. Бальзамічний оцет надасть курці глибокий, насичений кисло-солодкий смак. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Нарізати куряче філе кубиками. Дрібно нарізати або розчавити часник. Додати оливкову олію, бальзамічний оцет і гірчицю в миску та добре перемішати виделкою. Додати курку до суміші та знову добре перемішати, щоб усі шматочки курки були вкриті маринадом. Поставити замариновану курку в холодильник на 2 години. Якщо є можливість, залиште курку маринуватися довше — це навіть краще. Курку можна тримати в маринаді до шести годин.
- 2
Крок 2
2. Процідити рідину з квасолі, залишивши 50 мл рідини. Вилити рідину в каструлю, додати саму квасолю, помідори, мед, паприку та часник. Зменшити вогонь до мінімального. Час від часу помішувати.
- 3
Крок 3
3. Розігріти сковороду на середньому вогні та додати до неї курку. Часто перевертати та перемішувати. Готувати 10 хвилин або до повної готовності. Посипати петрушкою за хвилину до закінчення готування. Подавати на гарячих тарілках з гарніром із овочів за вашим вибором.