Курка в ананасовому глазурі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Розігрійте духовку до 220 градусів. Зніміть шкіру з курки, посипте сіллю та перцем. У великій сковороді нагрійте оливкову олію на середньому вогні. Смажте курку двома партіями до золотистого кольору, по 5-7 хвилин на партію. Перекладіть готову курку на печеневі аркуші. Запікайте курку до готовності, близько 25 хвилин. Перекладіть у велику миску. У чисту сковороду додайте ананасовий сік, імбир та перець халапеньйо. Варіть на середньому вогні, поки маса не загустіє, близько 7 хвилин. У вас має вийти 3/4 склянки соусу. Залийте курку соусом. Додайте цибулю. Подавайте курку з білим рисом, якщо потрібно. Подавайте гарячим.

Інструкція