Курка, тушкована в вершках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Смачна та ніжна курка в вершковому соусі чудово поєднується з будь-яким гарніром. Вона виходить дуже соковитою і навіть трохи молочною на смак. Навіть капризні дітки з задоволенням її їдять. А приготувати таку страву зовсім не складно, в цьому ви переконаєтеся, якщо прочитаєте рецепт, у якому я детально описав. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку миємо і нарізаємо на шматочки. Грудку та крильця я залишив на потім, мені цілком достатньо саме цих шматочків.
- 2
Крок 2
Обвалюємо шматочки курки у борошні, смажимо на сильному вогні на рослинній олії. Смажимо з усіх боків до рум'яної красивої скоринки.
- 3
Крок 3
Цибулю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Якщо ви любите, коли цибулі більше, можна додати — смак страви не зіпсується. Тепер цибулю можна трохи обсмажити, а можна додати до курки ось у такому вигляді. Усе залежить від вашого смаку. Я роблю і так, і так — залежно від настрою.
- 4
Крок 4
Додаємо цибулю до обсмажених шматочків курки, солимо, перчимо, додаємо прянощі. Заливаємо вершками і тушкуємо близько 40 хвилин з моменту закипання на повільному вогні під кришкою. За 10 хвилин до готовності додаємо подрібнений часник.