Курка, тушкована шматочками з цибулею
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Цей варіант приготування курки, тулиної шматочками, спеціально для тих, хто не любить довго стояти біля плити. Страва не вимагає постійного контролю і готується практично так само, як у мультиварці. Крім цибулі можна додати й інші овочі та спеції, але класичний рецепт, на мою думку, найвдаліший. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все курку добре вимийте та обсушіть паперовим рушником. Потім наріжте на шматочки. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. У цьому рецепті приготування курки, тушеногошматочками, також використовуються сухі гриби, проте потрібно всього кілька штук (для аромату).
- 2
Крок 2
2. Візьміть сотейник із товстим дном, покладіть туди лавровий лист і горошини перцю. Додайте вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Потім почніть викладати курочку. Кожен шар слід трохи підсолити, за бажанням можна додати перець, паприку, сушений часник, наприклад. Викладіть грибочки (їх не потрібно попередньо замочувати).
- 4
Крок 4
4. Очистіть цибулини, наріжте їх середніми кільцями або півкільцями та викладіть у сотейник. Накрийте посуд кришкою і поставте на повільний вогонь.
- 5
Крок 5
5. Курка, тушене шматочками в домашніх умовах, буде стояти на плиті близько 1 години. Увесь цей час її не потрібно чіпати. Просто тушкуйте на мінімальному вогні. Бажано навіть не відкривати кришку, щоб не перешкоджати процесу. Перед подачею ви можете доповнити курку гарніром, соусом або овочами, наприклад.