Курка, тушкована в томатному соусі
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це соковите та смачне куряче м'ясо, тушене в томатному соусі в домашніх умовах — чудовий варіант для сімейної обіди чи вечері. Страва поєднується практично з будь-яким гарніром і може бути доповнена іншими овочами за смаком. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Це простий рецепт курки, тушеного в томатному соусі, який під силу повторити навіть новачкам на кухні. Простий набір інгредієнтів, які можна знайти практично в будь-якому холодильнику, здатний перетворитися на неймовірно смачну страву всього за 35–45 хвилин.
- 2
Крок 2
2. На сковороду налити трохи рослинної олії та покласти туди вимиті й обсушені шматочки філе. Обсмажити на сильному вогні до утворення скоринки.
- 3
Крок 3
3. На окремій сковороді з високими бортами або в сотейнику розігріти трохи олії. Очистити моркву, цибулю, солодкий перець і часник, нарізати дрібним кубиком. Викласти на сковороду і обсмажити кілька хвилин. Додати готовий томатний соус або свіжі помідори, очищені від шкірки. Тушкувати на повільному вогні близько 5 хвилин. Для аромату в рецепт приготування курки, тушеного в томатному соусі, можна додати лавровий лист або сушени зелень.
- 4
Крок 4
4. У соус влити трохи курячого бульйону та білого вина. Посолити і поперчити за смаком. Викласти шматочки смаженої курки в соус.
- 5
Крок 5
5. Курка, тушкована в томатному соусі в домашніх умовах, буде готова через 15-30 хвилин, залежно від розміру шматочків. Перед подачею присипте страву свіжою подрібненою зеленню.