Курка, тушкована з морквою та цибулею
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Щоб курка вийшла ніжною і танула у роті, раджу спочатку обсмажити її, а потім після додавання овочів тушкувати на повільному вогні під кришкою. За необхідності можна підливати бульйон або воду. Крім того, у рецепт можна додати помідори або улюблені спеції. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку промийте та обсушіть, овочі очистіть.
- 2
Крок 2
На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть курку і обсмажте з обох боків до утворення легенької скоринки.
- 3
Крок 3
Додайте нарізаний цибулю та смажте 3-4 хвилини.
- 4
Крок 4
Викладіть моркву і смажте ще 5 хвилин.
- 5
Крок 5
Посолити, поперчити за смаком. Влийте трохи гарячої води. Накрийте сковороду кришкою і залиште тушитися на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Тушкуйте курку з цибулею та морквою близько 40 хвилин до повної готовності.