Курка, тушкована з болгарським перцем
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Курка, тушована з болгарським перцем, — це смачна страва, яку дуже легко приготувати. Головний секрет у тому, щоб добре обсмажити інгредієнти на смачному маслі, а потім повільно тушити їх на слабкому вогні. Ми називаємо курку, тушену з болгарським перцем, «втомленою перцем». Спробуйте приготувати цю курку на якесь товариське зібрання. Вам потрібно буде лише подати вино, і більше ніяких клопотів. Але робіть порції більші — можуть попросити добавки! Бажаємо успіхів. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Стегна розрізати на 2 частини, обсмажити їх на розігрітій олії до золотистого кольору. Викласти курку на тарілку.
- 2
Крок 2
Нарізаємо овочі шматочками приблизно однакового розміру.
- 3
Крок 3
Овочі обсмажуємо 5 хвилин у посудині, де смажилася курка. Додаємо томатну пасту та смажимо ще одну хвилину. Повертаємо курку назад, вливаємо вино, додаємо спеції та доводимо до кипіння. Тушкуємо 30 хвилин на повільному вогні.
- 4
Крок 4
Курка має стати м'якою.