Курка зі свининою в духовці
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Для приготування цієї страви використовуємо мінімальний набір продуктів, який доступний кожному – це курка, свинина, часник, кетчуп, сіль і перець. У результаті отримуємо смачний рулет, який чудово підходить як окрема страва або до гарнірів, салатів. Таку страву можна приготувати й зберігати у холодильнику близько тижня. Але найідеальніший варіант — подати її свіжою до святкового столу. Наближається Новий рік, візьміть цей рецепт на замітку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо миємо і висушуємо паперовим рушником. Нарізаємо курку та свинину тонкими шматочками. Викладаємо м'ясо харчовою плівкою і трохи відбиваємо, щоб воно вийшло ніжним і соковитим.
- 2
Крок 2
2. У миску насипаємо кетчуп, сіль, спеції для м'яса та вичавлюємо часник через прес. Отриманою сумішшю натираємо обидва види м'яса і залишаємо на один годину.
- 3
Крок 3
3. Згортаємо рулет на фользі так, щоб курка була всередині, а соус залишався між шарами м'яса. Якщо здається, що мало солі, можна сміливо підсолити.
- 4
Крок 4
4. Завортуємо м'ясо в фольгу і залишаємо на один годину. Якщо немає часу, одразу випікаємо його в розігрітій до 200 градусів духовці 1 годину. Якщо м'яса більше, випікаємо його довше.
- 5
Крок 5
5. Готовий рулет виймаємо з духовки і відразу не розгортаємо фольгу, а охолоджуємо 10-15 хвилин, потім нарізаємо порціями або відправляємо на зберігання до холодильника.