Курка з яблуками в духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Така страва стане чудовим рішенням для святкового столу, адже курочка виглядає апетитно і дуже презентабельно. Я подала класичний рецепт курки з яблуками в духовці. Готується вона не складно, а її смак здивує навіть вибагливих гурманів. Подавайте гарячою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Візьміть курку, помийте її, посоліть, поперчіть і додайте спеції.
- 2
Крок 2
2. Окремо наріжте яблука (краще очистити їх від шкірки). Я готувала курку з яблуками в духовці вдома за класичним рецептом.
- 3
Крок 3
3. Усередину тушки покладіть очищені та нарізані яблука, а також цибулю кільцями. Після цього защепіть зубочистками або зашийте. Обов'язково зв'яжіть ніжки і помістіть курку в рукав для запікання. Це потрібно для того, щоб курка вийшла соковитою. За десять хвилин до готовності рукав можна прибрати, щоб курка підрум'янилася.
- 4
Крок 4
4. Печіть курку в духовці близько 2,5 години при температурі 180 градусів. Якщо ви вирішили запікати її без рукава, просто на протині, то кожні півгодини поливайте її утвореним жиром зверху — це надасть їй сочності та гарного кольору. Після приготування дайте постояти приблизно 10 хвилин на тарілці. Курку можна подавати на листя салату, обкласти навколо нарізаними овочами. Саме так подавайте її до святкового або обіднього столу, а нарізати її дуже легко (за допомогою ножа або кулінарних ножиць).