Курка з томатами чері
Опис
Рецепт не забере багато часу. До сочної курки чудово підійде соус ізі сметани або на основі йогурту, несолодкий, з легким часниковим смаком. Курку можна подавати з будь-яким гарніром або з запеченими овочами, смаженими тостами, багетом. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Цибулю очистіть і промийте у воді, м'ясо птиці також промийте у воді, обсушіть паперовими рушниками.
- 2
Крок 2
Розігрійте на сковороді рослинну олію. М'ясо птиці наріжте на шматочки і викладіть у олію, зменшіть нагрівання до помірного, інакше м'ясо стане рум'яним ззовні, але залишиться сирим всередині. Смажте близько 10–15 хвилин, періодично перевертаючи.
- 3
Крок 3
Наріжте цибулю півкільцями і додайте до курки на сковороді, коли вона зарум'яниться з усіх боків. Смажте цибулю приблизно 2-3 хвилини до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Викладіть на курку томати чорільйоне. Додавайте їх останніми, щоб вони зберегли свою форму, але віддали м'ясу смак і аромат. Тушкуйте близько 2-3 хвилин.
- 5
Крок 5
Вимкніть нагрівання та викладіть приготовану страву на тарілку, прикрасивши зеленню.