Курка з шинкою та сиром
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Набридла звичайна курка? Спробуйте приготувати курячі грудки з сиром та шинкою. Просто скріпіть усі інгредієнти шпажкою і обсмажте на сковороді до готовності. Вершковий соус надає страві ніжного смаку. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Покладіть шматочок сиру та шинки на кожен шматочок курячої грудки на відстані приблизно 1 см від краю. Закріпіть сир і шинку шпажками на курячих грудках.
- 2
Крок 2
2. Змішайте борошно та паприку в невеликій мисці. Обваляйте курячі грудки в підготовленій суміші з усіх боків, щоб присипка рівномірно покривала всю курку.
- 3
Крок 3
3. Розігріти вершкове масло на великій сковороді на середньому вогні. Обсмажити курку до золотистого кольору з усіх боків. Додати курячий бульйон і гранульований бульйон. Зменшити вогонь до мінімуму, накрити кришкою і томити протягом 15 хвилин, доки курка не стане рожевою.
- 4
Крок 4
4. Видалити шпажки та викласти курячі грудки на тарілку. Тримати курку в теплі. Змішати кукурудзяний крохмаль із вершками у мисці. Вилити суміш у сковороду і варити, постійно збивати, доки соус не загустіє. Полити приготованим соусом курячі грудки і подавати відразу ж гарячими. Як гарнір добре використовувати картопляне пюре.