Курка з острівками
Опис
Останнім часом у наших магазинах поряд із шампіньйонами з'явилися ще й опеньки. Ці ніжні та ароматні гриби дуже смачні й чудово поєднуються з курячим м'ясом. Я пропоную вам скористатися цим простим рецептом, з якого ви дізнаєтеся,
Інструкція
- 1
Крок 1
Очищаємо цибулю, нарізаємо невеликими кубиками і викладаємо на сковороду з рослинною олією.
- 2
Крок 2
Опеньки ретельно промиваємо і нарізаємо невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
Відправляємо гриби на сковородку до цибулі, солимо, додаємо спеції. Якщо у вас немає спецій для курки, змішайте по щепотці сушеної паприки, меленого перцю, сушеної базиліки або інших ароматних трав.
- 4
Крок 4
Осушити опеньки, смажені з цибулею та спеціями, і викласти в миску.
- 5
Крок 5
Додаємо до них майонез та подрібнений укроп.
- 6
Крок 6
І перемішуємо. У підсумку в нас виходить ось така суміш-соус.
- 7
Крок 7
Курку розрізаємо на порційні шматки.
- 8
Крок 8
І змастити отриманою сумішшю грибів і майонезу.
- 9
Крок 9
Перекладаємо курку в грибному соусі в рукав для запікання, зав'язуємо кінці рукава.
- 10
Крок 10
Перекладаємо рукав із куркою на протипіч, гострим ножем робимо зверху у рукаві кілька невеликих отворів. Відправляємо все запікати у розігріту до 220 градусів духовку (на 40-45 хвилин).