Курка з сиром у духовці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Підготуйте курку до запікання: видаліть залишки внутрішніх органів, пір'я, куприкову залозу. Промийте під прохолодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Тепер птах готовий до маринування. Деталі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Випотрошену тушку курки промийте під холодною водою, обсушіть паперовими рушниками. Змішайте соєвий соус, гірчицю та рослинну олію. Натріть сумішшю пташку всередині і ззовні. Залиште маринуватися на 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Курку розріжте по грудці та розгорніть, як на фото. Натріть сушеним часником. Покладіть курку на протиню з пергаментом для випічки.
- 3
Крок 3
Смажте верх птиці сиром з сметанковим сиром та зеленим цибулею. Поставте запікати у розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Зменшіть температуру до 180 градусів і продовжуйте запікати курку до готовності. Час приготування залежить від ваги курки. У мене зайняло 1,5 години.
- 4
Крок 4
Перевірте курку на готовність: проткніть м'ясо дерев'яною шпажкою, сік, що виділяється, має бути прозорим.
- 5
Крок 5
Подавайте "Жар-птицю" з вареним рисом, свіжою зеленню та овочами.