Курка зі сушеними грибами
Опис
Таку курку з грибами можна подавати не тільки на обід або вечерю для родини, а й приготувати до святкового столу. Грибний бульйон раджу використовувати для приготування супу або соусу. Сир потрібно брати якісний, щоб добре плавився. До такої курки підійде практично будь-який гарнір.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування курки з сушеними грибами. Сухі гриби замочіть на 5 годин у холодній воді.
- 2
Крок 2
Курку, у мене куряче філе, наріжте на порційні шматочки і викладіть у миску. Посоліть курку, поперчіть, додайте аджику, дрібно нарізаний часник і сушений базилік.
- 3
Крок 3
Додайте в миску з куркою вершки і перемішайте.
- 4
Крок 4
Миску з куркою накрийте кришкою і поставте в холодильник маринуватися на 6 годин.
- 5
Крок 5
Замочені гриби промийте, залейте чистою водою і варіть на середньому вогні протягом 30 хвилин після закипання. Злийте відвар, а гриби наріжте соломкою, додайте до курки.
- 6
Крок 6
Курку та гриби перемішайте, викладіть у форму для запікання. Накрийте форму фольгою для запікання і готуйте в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- 7
Крок 7
Сир натерти на середній тертці і посипати поверх курки з грибами.
- 8
Крок 8
Поверніть форму з куркою та грибами в духовку і запікайте ще 10-15 хвилин до бажаної скоринки. Через певний час вийміть форму з готовою куркою та подавайте відразу до столу.
- 9
Крок 9
Можна подавати.