Курка з соусом песто
Опис
Це надзвичайно смачна страва чудова тим, що курка подається з соусом і готується разом із ним. Завдяки цьому птах насичується смаком і ароматом соусу. Не знаєте, як приготувати курку з соусом песто? Вашій увазі пропонується докладний рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Звичайно, соус песто можна купити в магазині, але краще приготувати його вдома. Тим більше що нічого складного в приготуванні немає. У чашу блендера або ступки покласти вимитий і просушений базилік, очищений часник, кедрові горіхи. Пармезан натерти на тертці та додати до блендера. Збивати, поки не утвориться однорідна консистенція.
- 2
Крок 2
2. Поступово вливати оливкову олію (буквально по 1 чайній ложці), щоб утворилася м'яка консистенція. Посолити і поперчити за смаком.
- 3
Крок 3
3. Через кілька хвилин домашній соус песто готовий. Безумовно, рецепт приготування курки з соусом песто стане простішим, якщо соус приготувати заздалегідь або купити в магазині.
- 4
Крок 4
4. Курицю вимити і просушити. Адкрите змастити курку соусом. За бажанням додати спеції всередину пташки — ароматну зелень, лимон тощо.
- 5
Крок 5
5. Курку потрібно поставити в розігріту духовку на 25-30 хвилин. Потім вийняти і знову трохи змастити соусом. За бажанням цю процедуру можна повторити під час приготування 2-5 разів.
- 6
Крок 6
6. Курку з соусом песто в домашніх умовах запікають від 1 до 3 годин залежно від розміру пташки. Коли курка готова, її потрібно трохи охолодити, нарізати на порційні шматочки та щедро залити соусом. Подавати до столу з гарніром або овочами.