Курка з шампіньйонами в вершковому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Усім любителям шампиньйонів на замітку чудовий рецепт другої страви. Обсмажуємо курячі грудки. Потім на тій самій сковороді смажимо шампиньйони, додаємо спеції, борошно та вершки. Все разом обсмажуємо. Потім викладаємо назад курку і смажимо близько 2-3 хвилин. Страва готова! Залишилося лише підібрати гарнір. Я зупинилася на макаронах. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
На розігріту сковороду додаємо оливкову олію. Викладаємо курячі грудки, солимо, перчимо та смажимо по 5-6 хвилин з кожного боку (до повної готовності). Потім викладаємо на тарілку, краще накрити фольгою, щоб не охололо.
- 2
Крок 2
На ту саму сковороду додаємо вершкове масло, після того, як воно розтане, додаємо нарізані шампіньйони. Смажимо, доки вони не стануть коричневими. Додаємо сіль, перець, часник і спеції за смаком. Смажимо ще 2-3 хвилини. Додаємо борошно і смажимо ще 2 хвилини. Потім додаємо вершки і смажимо на середньому вогні ще 2-3 хвилини.
- 3
Крок 3
Викладаємо назад курячі грудки. Смажимо все разом близько 2-3 хвилин. Перед подачею на стіл можна приправити свіжою зеленню.