Курка з сальсою з папайї
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Поєднання солодких ноток із м'ясом подобається далеко не всім. Але якщо ви не належите до такої категорії, сміливо раджу спробувати повторити цей рецепт удома. Я покажу. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все займемося курочкою. У цьому випадку це будуть рулетики. Філе помийте, обсушіть, трохи відбийте. Посоліть і поперчіть за смаком.
- 2
Крок 2
2. У глибокій мисці з'єднайте інгредієнти для начинки: рікоту (сир), зелень, часник і перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть начинку на філе.
- 4
Крок 4
4. Акуратно згорніть рулетик і закріпіть шпажками.
- 5
Крок 5
5. За бажанням рулетики можна просто обсмажити або запікати в духовці, наприклад. А можна додатково зробити тісто. Для цього збийте в мисочці яйце з щіпкою солі, додайте борошно та пиво. Збийте до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Опускаєте рулетики у тісто і викладаєте на сковороду з розігрітим маслом. Смажте з усіх боків до рум'яності.
- 7
Крок 7
7. Поки смажиться курка, можна приготувати сальсу. Наріжте дрібними кубиками помідори, ананас, папайю, цибулю та часник.
- 8
Крок 8
8. Дрібно наріжте зелень, гострий перець, залейте соком половинки лимона або лайма. Додайте трохи солі та акуратно перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Ось така краса: смачні курячі рулетики з начинкою та пікантна сальса.