Курка з рисом і зеленим горошком
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Можна використовувати будь-який рис для приготування страви, так само як і будь-які частини курки: стегна, гомілки, окорочки, філе, крильця. Додайте будь-які підходящі спеції до м'яса. У вас вийде 4 порції страви. Подавайте рис із куркою одразу після приготування. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте стегна, витріть їх рушниками. Посипте м'ясо з обох боків сіллю та перцем.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть стегна шкіркою вниз і смажте до рум'яної скоринки, потім переверніть на інший бік.
- 3
Крок 3
3. Перекладіть м'ясо зі сковороди, а на сковороду додайте подрібнений часник, куркуму, тмин, корицю, перемішайте і смажте 30-60 секунд.
- 4
Крок 4
4. Влийте в сковороду курячий бульйон, зішкрібіть з дна сковороди.
- 5
Крок 5
5. Висипте рис і зелений горошок, перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Викладіть курячі стегна в сковороду до рису та горошку, поставте її на середній вогонь і доведіть до кипіння.
- 7
Крок 7
7. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 25 хвилин, потім вимкніть вогонь і залиште ще на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Зніміть кришку і за допомогою виделки трохи розпуште рис.
- 9
Крок 9
9. Подавайте страву одразу після приготування, украсивши її петрушкою.