Курка з рисом та квасолею
Опис
Рецепт не займе багато часу. Нехай вас не лякає поєднання рису та квасолі одночасно — все виходить дуже гармонійно та смачно! Прості та доступні інгредієнти допоможуть вам приготувати дуже смачну страву, ваші рідні оцінять її за достоїнством. Я буду готувати в мультиварці, але з таким самим успіхом можна приготувати й на плиті, в будь-якій посудині з товстим дном, наприклад, у казані. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього рецепту підійде будь-яка частина курки, у мене — стегно.
- 2
Крок 2
Зніміть шкірку з стегон і розріжте кожне на дві частини. Покладіть курку в мультиварку і налийте олію.
- 3
Крок 3
Обсмажте м'ясо з сіллю та спеціями до утворення легкого рум'яного скориння, після чого додайте терту моркву та цибулю, нарізану кубиками, і разом обсмажте ще близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте нашинковану капусту та готуйте, доки вона не осяде.
- 5
Крок 5
Після чого покладіть подрібнений часник і нарізаний кубиками помідор, попередньо знявши шкірку.
- 6
Крок 6
Промитий рис і фасоль. Якщо у вас фасоль не консервована, то попередньо її можна зварити до напівготовності.
- 7
Крок 7
Влийте томатний сік, за необхідності додайте воду, рис має бути повністю покритий рідиною. Додайте сіль за смаком і тушуйте все разом близько 30 хвилин.
- 8
Крок 8
У самому кінці перемішайте все і готуйте ще 10 хвилин. Курка з рисом і квасолею готова.
- 9
Крок 9
Страва виходить дуже смачною та поживною! Подавайте зі свіжими овочами або легким салатом.