Курка з болгарським перцем

Опис

Для приготування курки з болгарським перцем за цим рецептом можна використовувати цілу курку або будь-які її частини. Спеції для курки можете обрати на свій смак (з курячим м'ясом поєднуються: каррі, перець, паприка, куркума, чилі, петрушка, кріп, часник, цибуля) або просто використовувати сіль і перець. Овочі можете тушити своїм улюбленим способом або запропонованим мною. До речі, під час тушкування овочів я не використовую сіль! Овочі можна швидко обсмажити й у сковороді вок. Приготувати курку з болгарським перцем — просто! Почнемо

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Порядковий перець промийте, виріжте плодоніжку та насіння і так само наріжте півкільцями.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду з маслом, викладіть на неї цибулю та смажте, постійно помішуючи, на повільному вогні протягом 8-10 хвилин. Потім додайте перець і смажте ще 15-20 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Куряче філе наріжте шматочками. Обсипте спеціями, збризніть оливковою олією.

4. 4

   Крок 4

   У іншій сковороді розігрійте олію та обсмажте шматочки курки. Посоліть або додайте соєвий соус. Можна смажити й інші частини курки — стегна або крильця. Принцип залишається тим самим.

5. 5

   Крок 5

   Подавайте курку з овочами.