Курка з овочами в кисло-солодкому соусі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ділюся рецептом курки з овочами в кисло-солодкому соусі. Страва сподобається всім любителям цікавих смакових поєднань. І так, вона сподобається тим, хто любить китайську та японську кухні: яскравий смак якраз відповідає стравам цих країн. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі нарізаємо та змішуємо між собою. Викладаємо на протипіч.
- 2
Крок 2
2. Курку можна спочатку варити (щоб отримати бульйон). Потім нарізаємо шматочками, обсмажуємо у спеціях і борошні. Обсмажуємо або запікаємо до готовності.
- 3
Крок 3
3. Курку кладемо до овочів на протиню. Для соусу змішуємо бульйон, кетчуп, оцет, гірчицю, цукор і спеції. Якщо соус недостатньо кислий або солодкий, збільшуємо кількість оцту або цукру відповідно. Заливаємо страву соусом і тушимо в духовці 15-20 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Соус повинен загустіти і зсістися, щоб овочі та курка вийшли начебто в карамелі. Подавайте до столу і насолоджуйтесь!