Курка з овочами в казані
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Ділюся простим рецептом курки з овочами в казані. Страва незаміська, але дуже мені подобається. Курка просто тане у роті, але при цьому, за рахунок попереднього обсмажування, не втрачає своєї сочності. Тож запам'ятайте цю хитрість і пригостіть своїх рідних ситним і смачним обідом. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Щоб курка зберегла сочність, я обсмажую її в борошні та спеціях на сильному вогні з усіх боків. Не до готовності, просто щоб утворилася скоринка. Викладаємо курку в казан, туди ж виливаємо олію.
- 2
Крок 2
2. Далі — цибуля півкільцями, нарізані гриби, шматочки моркви та перцю. Чергуючи шари, можна періодично солити страву та додавати спеції.
- 3
Крок 3
3. Заливаємо сметаною і під кришкою на малому вогні доводимо до повної готовності.
- 4
Крок 4
4. Ось і все!