Курка з овочами по-китайськи
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Дуже корисний і смачний варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку краще всього замаринувати в соусі «Теріякі» заздалегідь (мінімум за кілька годин до початку приготування, але найкраще залишити в маринаді на всю ніч). Овочі вимити та обсушити. Цибулю очистити і нарізати невеликими шматочками, перець розрізати навпіл і видалити насіння. Підготувати невеликий шматочок свіжого ананаса.
- 2
Крок 2
2. Добре розігрійте гриль і викладіть на нього овочі та грудку. Якщо рецепт приготування курки з овочами по-китайськи розрахований на духівку, тоді краще завернути їх у фольгу та збризнути кунжутною (або будь-якою іншою) олією.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна приступити до заправки. Для цього з'єднати в глибокій мисочці трохи курячого бульйону, соус «Теріякі» та кукурудзяний крохмаль. Все добре перемішати. Можна також використовувати соєвий соус, тоді додатково посипати горнятком кунжуту.
- 4
Крок 4
4. Курка повинна добре пропечися і мати смачну скоринку.
- 5
Крок 5
5. Овочі, найімовірніше, потрібно буде зняти з гриля трохи раніше. Тепер овочі та грудку потрібно трохи охолодити та нарізати середніми кубиками, щоб курка з овочами за китайським рецептом в домашніх умовах добре пропиталися соусом.
- 6
Крок 6
6. Прогріти соус на вогні та з'єднати з овочами та грудкою. Добре все перемішати. Ось і все, страва готова! Подавати краще з традиційним рисом.