Курка з овочами та рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати швидкий, легкий і водночас дивовижно смачний вечірній прийом їжі нескладно. Переконайтеся самі. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Рис промити кілька разів у холодній воді, доки вона не стане прозорою. В каструлю з окропом, посоленим водою, засипати рис, довести до кипіння і щільно закрити кришкою. Варити на повільному вогні 20 хвилин, доки рис не вбере в себе всю воду.
- 2
Крок 2
Філе курки нарізати смужками.
- 3
Крок 3
Потім обсмажити на рослинній олії протягом кількох хвилин, після додати овочі. Я використовувала мексиканську суміш (морква, солодкий перець, зелений горошок, кукурудза, стручкова квасоля та картопля). Посолити, поперчити, додати спеції та обсмажувати протягом 5 хвилин.
- 4
Крок 4
Змелити сир у блендері (можна натерти на дрібній тертці).
- 5
Крок 5
До курки та овочів додати вершки та сир, перемішати і залишити на вогні ще на 5 хвилин. Подавати з рисом.
- 6
Крок 6
Прошу всіх до столу!