Курка з овочами
Опис
Можна купити одне велике куряче філе або два менші, це не вплине на результат. Рецепт розрахований на дві невеликі порції, чудовий варіант легкого вечері. З овочами можна експериментувати, наприклад, додавши стручкову фасоль або горошок, гриби. Удачі
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Куряче філе вимийте і обсушіть паперовим рушником. Картоплю можна очистити від шкірки, а можна просто ретельно вимити щіткою.
- 2
Крок 2
Наріжте картоплю на невеликі шматочки, щоб вона швидко приготувалася в духовці. Розкладіть її по вогнетривкій формі. Між шматочками картоплі розмістіть рублений зубчик часнику (для аромату). Додайте сіль, мелений чорний перець, збризніть рослинною олією та поставте картоплю в духовку на 10 хвилин при температурі 200 градусів під верхній гриль.
- 3
Крок 3
Розберіть цвітну капусту на суцвіття, зріжте грубі частини стебла. Опустіть її у окріп і варіть 3 хвилини. Злийте рідину. Воду для варіння капусти краще посмажити за смаком.
- 4
Крок 4
Готуємо тісто для філе. Яйце змішайте з сіллю, перцем, нарізаною петрушкою та зубчиком часнику. Розіб'єте виделкою.
- 5
Крок 5
Дрібно натертий сир змішайте зі сухарями, перемішайте. Панірування для м'яса готове.
- 6
Крок 6
Куряче філе спочатку обваляйте у кляр. Для більш пікантного смаку до кляру можна додати столову ложку лимонного соку, смак буде цікавішим. Далі обсмажте філе у сирі з сухарями.
- 7
Крок 7
Лопаткою зсуньте напівготовий картоплю, поруч покладіть цвітну капусту та куряче філе. Цвітну капусту можна змастити рослинною олією та посипати рештками панірувальних сухарів із сиром. Поставте форму в духовку на 15 хвилин. Температура — 200 градусів, включений верхній гриль.
- 8
Крок 8
Курка з овочами готова! Дуже швидко, соковито та смачно, спробуйте!