Курка з овочами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Курка з овочами — моє фірмове блюдо. Справді, завжди готую його по-різному, залежно від наявності тих чи інших свіжих овочів на моїй кухні або взагалі в продажу. Рецепт курки з овочами не суворий і дозволяє експериментувати, додавати будь-які овочі за власним бажанням і смаком — завжди виходить смачно. Так що — не бійтеся експериментувати. Як приготувати курку з овочами — розповідаю в рецепті, а далі справа за вами — додавайте будь-які овочі, спеції, зелень... Головне — витримати послідовність приготування, тоді страва вийде як слід. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курку нарізаємо кубиками, солимо і перчимо.
- 3
Крок 3
Змішуємо руками.
- 4
Крок 4
Збризнути рослинною олією.
- 5
Крок 5
Розігріваємо сковороду з маслом і викладаємо курку для обсмажування.
- 6
Крок 6
Курку обсмажуємо до апетитної скоринки, потім додаємо тандурі.
- 7
Крок 7
Потім додаємо карі та вливаємо курячий бульйон.
- 8
Крок 8
Через 10-12 хвилин тушкування курки додаємо нарізані кубиками помідори, звичайно ж, без шкірки.
- 9
Крок 9
Потім кладемо цукіні та тушимо до готовності.
- 10
Крок 10
Готове страву посипаємо свіжою кінзою та подаємо до столу.