Курка з оливками по-іспанськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Куряче м'ясо можна подавати з вареним рисом, гречкою, запеченим картоплею, пюре або пасти. Можна купити частини курки або ціле тушку і розрізати її на шматочки. Підійдуть курячі стегна, гомілки, крильця, філе. Подавайте м'ясо гарячим, можна й зовсім без гарніру з шматочком білого хліба. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У миску викладіть інгредієнти для маринаду: оливкову олію, оцет, орегано, сіль, часниковий порошок, мелений перець, лавровий лист, родзинки, оливки, розрізані навпіл. Гострим ножем зробіть кілька надрізів у кожному шматку м'яса. Викладіть м'ясо в миску до маринаду та залиште на кілька годин або на ніч у холодильнику.
- 2
Крок 2
2. Викладіть куряче м'ясо у жаростійку форму для духовки.
- 3
Крок 3
3. Додайте маринад, вино, посипте цукровим піском.
- 4
Крок 4
4. Поставте форму в розігрітий до 170 градусів духовой шаф на 45 хвилин. Перед подачею на стіл вийміть лавровий лист.