Курка з нутом і цукіні
Опис
Рецепт не забере багато часу. У цій страві дуже гармонійно поєдналися куряче м'ясо, нут і овочі. Страва виходить ароматною, досить ситною і корисною, подавати її до столу можна і без гарніру, а особливо голодним приготуйте рис. На приготування ви витратите трохи часу, всі процеси легкі та прості. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Якщо вирішили готувати страву з артишоками, а вони у вас просто консервовані, викладіть їх у миску і политі бальзамічним оцтом, нехай маринуються.
- 2
Крок 2
Розігріваємо сковороду з оливковою олією. Куряче філе посипаємо сіллю та перцем і смажимо по 3-4 хвилини з кожного боку.
- 3
Крок 3
Нарізаємо цукіні, помідори та оливки. З консервованого нута зливаємо сік. Часник очищаємо та дрібно нарізаємо.
- 4
Крок 4
Знімаємо смажене філе з сковороди. Викладаємо часник і цукіні. Смажимо приблизно 3 хвилини. Потім додаємо помідори та готуємо кілька хвилин. Додаємо вино і доводимо до кипіння.
- 5
Крок 5
Тепер додамо нут і шматочки артишока. Перемішуємо, готуємо одну-півтори хвилини.
- 6
Крок 6
Викладаємо до овочів куряче філе, зменшуємо вогонь і готуємо наше страву ще 8-10 хвилин.
- 7
Крок 7
Подаємо до столу, посипавши дрібно нарізаною зеленню.