Курка з морквою та крупою
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Розігрійте духовку до 230 градусів. На великому аркуші для випічки розкладіть курку в один шар, посипте сіллю та перцем. Випікайте 10 хвилин. Змастіть курку апельсиновим мармеладом і випікайте до золотисто-коричневого кольору ще 10–15 хвилин. Поки готується курка, нагрійте олію в великій каструлі на середньому вогні. Додайте моркву, посипте сіллю та перцем. Готуйте, постійно помішуючи, доки морква трохи зарум’яниться — 8–10 хвилин. Додайте булгур і 1 1/2 склянки води, доведіть до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть, доки булгур не стане м’яким — 10–12 хвилин. Додайте цедру та сік лайма, посмакуйте сіллю та перцем. Подавайте курку разом із булгуром. Готову страву можна подавати до столу.