Курка з мандаринами
Опис
Таку курку з мандаринами в домашніх умовах найкраще подавати, полити маринадом з сковороди, а той один мандарин, який ми нарізали кружечками, теж можна трохи обсмажити на тій самій сковороді й гарно викласти на тарілку поруч із курячими ніжками! Це дуже гарне, стильне й оригінальне страво, до того ж просте у приготуванні, — ви просто зобов'язані колись спробувати цей простий рецепт курки з мандаринами.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо інгредієнти. Курку промиваємо під водою та обсушуємо рушником. Часник і мандарини очищаємо.
- 2
Крок 2
2. Один мандарин нарізаємо кружочками, всі інші — дрібними кубиками. Часник дрібно нарізаємо або витискуємо через прес.
- 3
Крок 3
3. Ніжки поміщаємо в миску з подрібненими мандаринами та часником. Солимо, перчимо, закриваємо харчовою плівкою та залишаємо маринуватися на деякий час. Найкраще — на ніч.
- 4
Крок 4
4. Тепері на рослинній олії обсмажуємо з усіх боків ніжки, вийнявши їх із маринаду, до рум'яної скоринки.
- 5
Крок 5
5. Коли приготуються, зменшуємо вогонь, поливаємо зверху мандариновим маринадом і тримаємо під кришкою 10 хвилин. Готово!