Курка з макаронами
Опис
Готуватиму за допомогою мультиварки, якщо її немає, можна використовувати казан або каструлю. Макаронні вироби можна брати будь-якої форми, у мене були ось такі спіральки з твердих сортів. Можна використовувати будь-які шматочки курки, але краще брати стегна, гомілки або окорочки.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку добре промиваю і витираю, потім нарізаю невеликими шматочками. Перекладаю курку в миску.
- 2
Крок 2
2. Цибулину очищаю від шкірки і ополіскую, потім нарізаю півкільцями і додаю до курки.
- 3
Крок 3
3. Висипаю в миску до м'яса спеції для курки, чорний і червоний мелений перець, вливаю соєвий соус і трохи солю.
- 4
Крок 4
4. Руками перемішую вміст миски, ставлю курку в холодильник на 8 годин (на ніч).
- 5
Крок 5
5. Чашу мультиварки змащую рослинною олією (1-2 столові ложки). Викладаю в чашу курку та цибулю.
- 6
Крок 6
6. У мене в морозильнику з літа залишився заморожений болгарський перець, додаю його до курки (чудово підійде свіжий).
- 7
Крок 7
7. Закриваю кришку мультиварки та встановлюю режим «Запікання», час — 30 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Через півгодини відкриваю кришку і додаю макарони (обов'язково твердих сортів, інакше вийде каша).
- 9
Крок 9
9. За допомогою ложки перемішую макарони з куркою. Готую в режимі «Тушкування» з відкритою кришкою (5-7 хвилин).
- 10
Крок 10
10. Вливаю всю необхідну воду, за смаком додаю трохи солі. Закриваю кришку мультиварки.
- 11
Крок 11
11. Встановлюю режим «Тушіння» та час 30 хвилин, після цього відкриваю кришку і перевіряю готовність всіх інгредієнтів, за необхідності закриваю кришку і залишаю ще на 5-7 хвилин.
- 12
Крок 12
12. Одночасно в мене виходить смачний гарнір з шматочками сочної та ароматної курки.