Курка з лимоном та оливками
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для приготування курки з лимоном та оливками потрібно обсмажити шматочки курки, потім додати часник і вино. Коли алкоголь випариться, влити бульйон, сік одного лимона, додати оливки, кружальця лимона, зелень і тушкувати до готовності. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте всі інгредієнти. Один лимон наріжте кружочками, тим'ян промийте, курицю наріжте.
- 2
Крок 2
2. Куриці шматочки викладіть на паперову серветку, щоб позбутися зайвої вологи. Посипте сіллю та перцем.
- 3
Крок 3
3. У товстостінній сковороді на сильному вогні нагрійте олію і обсмажте шматочки курки по 2 хвилини з кожного боку.
- 4
Крок 4
4. Потім додайте до обсмаженого курчати очищені зубчики часнику і залейте все вином. Прогрівайте, доки вино не випариться наполовину.
- 5
Крок 5
5. Влийте бульйон, сік одного лимона. Додайте оливки, лимон кружочками та подрібнений тим'ян. Якщо є орегано, також подрібніть кілька гілочок і додайте в сковороду. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь до мінімального та тушіть протягом 20 хвилин. Якщо у вас курка на кістці, то тушіть, доки м'ясо не відійде від кістки.
- 6
Крок 6
6. Курка з лимоном і оливками готова! Посипте свіжою зеленню та подавайте з улюбленим гарніром.