Курка з лаймом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У приготуванні цієї страви лайм нам послужить подвійною користю. Спочатку окремо зітріть цедру, а лайми можна пропустити крізь соковижималку або просто вичавити сік вручну. У підсумку курка пропитається ароматом і смаком лайма, набуде приємної кислинки. Така курочка чудово поєднуватиметься з будь-яким гарніром. Отже, рецепт курки з лаймом — прошу любити і жалувати! :) Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Пропустити через м'ясорубку часник, кинзу та цедру лайма. Розріжте лайм на сегменти та наріжте авокадо скибочками.
- 2
Крок 2
Наріжте філе на невеликі шматочки. Також філе можна готувати цілим, все залежить від ваших уподобань.
- 3
Крок 3
Налийте трохи оливкової олії в велику сковороду, рівно стільки, щоб трохи покривала дно. Розігрівайте сковороду на середньому вогні, щоб вона не була надто гарячою. Додайте курку і дайте їй спокійно приготуватися.
- 4
Крок 4
Як тільки вона зрумяниться і перестане прилипати до сковороди, щедро посипте її кмином і меленим червоним перцем. Потуште її в такому вигляді близько двох хвилин.
- 5
Крок 5
Переверніть курку, зменшіть вогонь і посипте її подрібненим часником і цедрою лайма. Перемішайте та потушіть кілька хвилин, стежачи за тим, щоб часник не підгорів.
- 6
Крок 6
Як тільки філе приготується, додайте сік лайма і добре все перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть шматочки філе на тарілку і посипте кінзою.