Курка з кумкватом у вершковому соусі

Опис

Рецепт не забере багато часу. Вирішив зупинитися саме на курці, адже її всі люблять, вона недорога і чудово поєднується з різними інгредієнтами та спеціями. Завдяки тому, що курка повністю готується у вершковому соусі, а не просто подається з ним, вона виходить соковитою і буквально тане у роті. Кумкват додає не лише смак, а й приємний аромат цитрусових. Подавати гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Куряче філе промиваю і витираю серветками, потім нарізаю невеликими шматочками.

2. 2

   Крок 2

   Розігріваю сковороду з підсонячною олією. Викладаю туди курку, за смаком солю та перчу, підсмажую.

3. 3

   Крок 3

   Кумкват промиваю у гарячій воді, потім нарізаю кружочками, не очищаючи від шкірки.

4. 4

   Крок 4

   Часник дрібно подрібнюю і додаю до м'яса, вливаю сік одного апельсина, додаю паприку та куркуму.

5. 5

   Крок 5

   Вливаю тонким струменем вершки і перемішую, готую ще 5 хвилин, а потім подаю страву гарячою. Вона чудово поєднується з гарніром із рису або картоплі.