Курка з руколою та редькою

Опис

Рецепт не займе багато часу. Розігрійте гриль до високої температури. У великій мисці змішайте олію та лимонний сік, додайте сіль і перець за смаком. Покладіть курячі грудки на робочу поверхню. Ножем розріжте кожну курячу грудку навпіл по горизонталі. Обгорніть курку плівкою та відбийте м'ясним молотком до товщини близько 2,5 см. Залийте 2 столові ложки соусу та посипте кмином. Змастіть гарячу решітку олією. Смажте курку до готовності, по 1–2 хвилини з кожного боку. До миски з заправкою додайте руколу, редьку та авокадо, перемішайте. Подавайте курячі грудки разом із заправкою з руколою. Подавати гарячим.

Інструкція