Курка з корочкою в мультиварці
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Думаю, практично всі люблять курку саме з такою ароматною хрусткою скоринкою. Зробити її на звичайній сковороді — простіше простого, а ось за допомогою сучасної техніки виходить не завжди. Я перепробувала багато способів і врешті зрозуміла, що все геніальне — просто, і тепер пропоную вам свій рецепт курки зі скоринкою в мультиварці з фото. Для приготування нам знадобляться лише улюблені спеції та сіль, ніякого майонезу, вершкового сиру чи іншого маринаду. Повірте, за цим простим рецептом курка в мультиварці буде саме смажитися, а не тушкуватися, як це трапляється в усіх інших випадках. Готове страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все ми добре промиваємо курку під протічною водою та викладаємо її на паперовий рушник, щоб вона підсохла. Потім натираємо стегна з усіх боків спеціями та сіллю і залишаємо маринуватися на годинку в холодильнику.
- 2
Крок 2
Через годину наливаємо в чашу мультиварки рослинну олію та вмикаємо режим «Підсмажування». Коли олія нагріється, викладаємо в неї замариновані стегна.
- 3
Крок 3
Смажемо їх приблизно 3-4 хвилини, потім перевертаємо і смажимо стільки ж з іншого боку.
- 4
Крок 4
Потім закриваємо кришку мультиварки, опускаємо клапан і вмикаємо режим «Смаження овочів». Через 5 хвилин утвориться пара, після цього курку потрібно тримати під кришкою ще 6 хвилин. Потім вимикаємо мультиварку і зпускаємо пар, знову вмикаємо прилад у режимі «Смаження овочів», перевертаємо курку на інший бік і смажимо 2-3 хвилинки.
- 5
Крок 5
Завдяки таким простим маніпуляціям наша курочка добре пропікається, а скоринка залишається хрумкою та золотистою. Смачного усім апетиту!