Курка з клюквеним соусом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт приготування курки з клюквеним соусом. Курка запікається в духовці з шматочками вершкового масла та спеціями. У цей же час готуємо клюквений соус. Дістаємо курочку з духовки та поливаємо соусом (попередньо перетворивши його на пюре). Удачі! Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курячі грудки розрізаємо вздовж на дві частини, відбиваємо та викладаємо на протиню. Солимо, перчимо, також кладемо по шматочку вершкового масла. Ставимо в духовку на 40 хвилин, температура 190 градусів.
- 2
Крок 2
Готуємо соус. Клюкву кип'ятимо в емальованій посудині, коли закипить, робимо мінімальний вогонь.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажуємо на маслі базилік і додаємо до брусниці. Також додайте лимонний сік та вершки. Інтенсивно перемішуємо і знімаємо з вогню через 2 хвилини.
- 4
Крок 4
Масу пюре руйте блендером.
- 5
Крок 5
Полийте запечену курочку клюквяним соусом.