Курка з картоплею в аерогрилі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Я використовуватиму грудку, але можна взяти філе з будь-якої частини курки. Якщо хочете скоротити час приготування, картоплю можна попередньо зварити до напівготовності та обсушити. Грудка готується досить швидко, тому її потрібно викладати знизу — зверху м'ясо підсушиться й стане сухим. Обов'язково попередньо замаринуйте курку, тоді вийде ще смачніше. Маринад може бути будь-яким. Просто, ситно й на будь-який випадок. Беріть рецепт на замітку. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком. Грудку промийте та обсушіть. Овочі очистіть і промийте під проточною водою. Спеції беріть за смаком, у мене паприка, готова суміш для курки та суміш для картоплі.
- 2
Крок 2
Наріжте грудку порційними шматочками і перекладіть у глибоку миску.
- 3
Крок 3
Додайте подрібнений часник, спеції, сіль за смаком і 1 ст. л. рослинної олії.
- 4
Крок 4
Змішайте і залиште маринуватися.
- 5
Крок 5
Цибулю та моркву наріжте довільно, але не дуже дрібно.
- 6
Крок 6
Картоплю наріжте невеликою соломкою.
- 7
Крок 7
Додайте решту рослинної олії, сіль і спеції за смаком.
- 8
Крок 8
Перемішайте.
- 9
Крок 9
На решітку аерогриля викладіть фольгу або пергамент, утворивши бортики. Першим шаром викладіть цибулю та моркву.
- 10
Крок 10
Далі йде маринована курка.
- 11
Крок 11
Зверху викладіть нарізаний картоплю. Встановіть температуру 200 градусів і готуйте близько 25 хвилин.
- 12
Крок 12
За цей час м'ясо виділить сік і буде тушитися з цибулею та морквою, а картопля трохи пропечеться і набуде золотистої скоринки.
- 13
Крок 13
Далі обережно все перемішайте і продовжуйте готувати при цій самій температурі близько 45 хвилин (або до готовності картоплі). Приблизно кожні 15 хвилин потрібно перемішувати, щоб грудка не підсихала, а картопля пропікалася рівномірно.
- 14
Крок 14
Курка з картоплею в аерогрилі готова.