Курка з картоплею, тушкована в сковороді
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Картопля і курка — це одні з тих продуктів, які ми використовуємо дуже часто, і варіантів приготування страв з цих продуктів існує безліч. Я розповім вам. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку помиємо, наріжемо на частини. Посиплемо щіпкою-двома солі. Викладемо на гарячу сковороду з рослинною олією, обсмажимо до золотистої скоринки на невеликому вогні. Можна смажити під кришкою — тоді наша курка приготується швидше.
- 2
Крок 2
Поки курка смажиться, помиємо та дрібно наріжемо зелений цибулю.
- 3
Крок 3
Картоплю очистим від шкірки, помиємо і наріжемо великими шматочками.
- 4
Крок 4
На сковороду до курки додаємо цибулю, смажимо, поки цибуля не стане м'якою, це займе лише кілька хвилин.
- 5
Крок 5
А далі курку ми прибираємо з сковороди, але залишаємо цибулю.
- 6
Крок 6
Відправляємо до цибулі картоплю, додаємо сіль і перець за смаком. Перемішуємо, а зверху на картоплю викладаємо вже смажену курку. Наливаємо воду так, щоб вона лише покрила картоплю, але не м'ясо. Даємо рідині закипіти, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушимо до готовності картоплі.