Курка з кабачками в горщечках
Опис
Рецепт не забере багато часу. Порадуйте себе та своїх рідних цією чудовою стравою! Обсмажте на сковороді шматочки курки, потім додайте подрібнений цибулю та селеру, а також спеції й трохи разом підсмажте. Обсмажте картоплю та моркву до золотистої скоринки, потім додайте кабачок, посоліть і ще трохи потушіть. Часник розділіть на скибочки, чорнослив вимийте. Наповніть горщики наполовину м'ясом, покладіть у кожен по 1-2 скибочки часнику та трохи чорносливу. Зверху викладіть овочі, ложку вершкового сиру в кожен горшочок і щедро посипте тертим сиром. Розігрійте духовку та запікайте страву 20 хвилин під кришками, потім ще 15 хвилин без кришок. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Корінь селери натріть на тертці.
- 2
Крок 2
Цибулю наріжте півкільцями.
- 3
Крок 3
Куряче філе наріжте невеликими шматочками і трохи обсмажте на сковороді. Потім додайте цибулю, селеру, сіль і спеції за смаком. Перемішайте і ще трохи підсмажте.
- 4
Крок 4
Кабачок, а також картоплю та моркву наріжте кубиками. Обсмажте картоплю та моркву до золотистої скоринки, потім додайте кабачок, посоліть і ще трохи потушіть.
- 5
Крок 5
Часник розділіть на часточки, сливи помийте. Наповніть горщечки наполовину м'ясом, покладіть у кожен по 1-2 часточки часнику та трохи слив. Зверху викладіть овочі, ложку вершкового сиру в кожен горщечок і обилля посипте тертим сиром. Розігрійте духовку та запікайте страву 20 хвилин під кришками, потім ще 15 хвилин без кришок.