Курка з грибами в соусі Марсала

Опис

1. Поставити велику сковороду на сильний вогонь. Налити олію. Обсмажити курячі стегна з усіх боків до готовності, близько 20–30 хвилин. Посолити та поперчити. Викласти курку в окремий посуд. 2. Злити зайвий жир із сковороди. Обсмажити цибулю та часник. 3. Додати гриби, продовжувати готувати 10 хвилин без кришки. 4. Додати Марсала, посолити, поперчити та готувати до випаровування рідини. 5. Зменшити вогонь. Змішати цибулю зі сметаною. Посолити та поперчити. 6. Подавати курку з грибами та макаронами, посипати зеленим цибулею зверху.

Інструкція